Sorachi Ace T90 Pellet - Ninkasi Shop

Sorachi Ace T90 Pellet

Sorachi Ace T90 Pellet

5,86167,66

Origine                  USA
Alfa Acido10        %-12%
Ingredienti          Luppolo 100%

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Descrizione

Sorachi Ace è stato sviluppato nel 1984 per Sapporo Breweries Ltd e prende il nome di Sorachi, una sottoprefettura in Hokkaid. La varietà produce un buon rendimento ed è particolarmente resistente all’oidio, all’appassire e botrite. L’originale obiettivo di questa coltivazione era di sviluppare una varietà che fosse molto vicino a Saaz, ma che mostrasse anche un alto contenuto di alfa acido. Con un profilo aromatico che contiene attributi quali: bastoncini d’incenso, citronella, Punch e natto. Si differenzia notevolmenteda Saaz ed è attualmente coltivata solo negli Stati Uniti.

Valori analitici
Genere Dual Purpose
Provenienza USA ( origine Giappone)
Lignaggio Materiale di allevamento con origine in Saaz
α-acids* 12.0 – 16.0 %
β-acids 6.0 – 7.0 %
Polifenoli No data
Oli totali 2.0 – 3.0 ml/100g
Myrcene No data

 

Informazioni aggiuntive

Weight N/A
Peso

100g, 250g, 1Kg, 5Kg

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