El Dorado T90 Pellet - Ninkasi Shop

El Dorado T90 Pellet

El Dorado T90 Pellet

6,68200,48

Origine           USA
Alfa Acido      13-17%
Ingredienti    100% Luppolo

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Descrizione

El Dorado  cresciuto nel clima fresco della Yakima’s Valley, si distingue per il caratteristico aroma fruttato aggiunto a proprietà amaricanti invidiabili. Pianta molto vigorosa, high alfa, buona stabilità alla conservazione ed una resa eccezionale rendono questa, almeno sulla carta, una varietà commerciale eccezionale. Presenta sentori di frutta tropicale (ananas e mango), su uno sfondo resinoso. All’olfatto emana aromi di pera, anguria, drupacee e per i più fantasiosi, caramelle. Indicato per birre di carattere nelle quali il luppolo prende il ruolo di protagonista.

 

Valori analitici
Genere Bittering & Aroma
Provenienza U.S.A.
Lignaggio
α-acids* 13%-17%
β-acids 7%-8%
Polifenoli
Oli totali 2.50-3.3 mL/100g
Myrcene 55%-60% of total
Linalolo

Informazioni aggiuntive

Weight N/A
Peso

100g, 250g, 1Kg, 5Kg

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