Chinook BBC Pure Hop - Ninkasi Shop

Chinook BBC Pure Hop

Chinook BBC Pure Hop

6,24176,10 Iva inc.

Origine            USA
Alfa Acido      12-14%
Ingredienti    LUPPOLO 100%

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Descrizione

Questa varietà prende il nome da una tribù di nativi americani indigena della regione intorno a Washington. È stato sviluppato nelloStato di Washington, nel quadro del programma di allevamento USDA ed è stato rilasciato come una varietà ad alto AA% nel 1985.Il genitore di sesso femminile di questa varietà è il Golding inglese. Chinook è caratterizzato da una forte crescita in tutte le regioni in crescitae produce i suoi massimi rendimenti nella regione di Yakima.L’aroma di resina e pino che sprigiona quando usato il late e dry hopping è ormai un marchio di fabbrica delle birre made in USA.Inizialmente nato come luppolo amaricante grazie al suo complesso aroma “pinoso” e fruttato viene oggi inteso come luppolo bivalente.

Valori analitici
Genere Alfa alta
Origine U.S.A
Lignaggio Incrocio tra Petham Golding e USDA maschio selezionato con alfa alto
α-acids* 12.0 – 14.0 %
β-acids 3.0 – 4.0 %
Polifenoli No data
Oli totali 1.7 – 2.7 ml/100g
Myrcene 35.0 – 40.0 % of total
Linalolo No data

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

100g, 250g, 1Kg, 5Kg

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