Cascade US - Pellet T90

Le montagne Cascade, con la loro origine vulcanica donano all’omonima varietà il suo medio-forte, molto distinto, fragrante aroma floreale. Le caratteristiche principali di questa varietà sono i suoi lunghi coni verde scuro e il suo basso contenuto di alfa acido.Può’ ormai non essere più considerato “speciale”, ma il suo aroma sgrumato e floreale ha rivoluzionato negli ultimi anni la percezione sensoriale del gusto “luppolato”.E’ il luppolo americano più coltivato.

Analytical values
Type Aroma
Growing Area U.S.A
Lineage Fu ottenuto incrociando un Fuggle inglese con una pianta maschile, che proveniva dalla varietà russa Serebrianka
α-acids* 4.5 – 7.0 %
β-acids 4.8 – 7.0 %
Total Polyphenols No data
Total oils 0.7 – 1.4 ml/100g

5,61151,54 Iva inc.

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