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New England IPA: ecco le caratteristiche di questa particolare birra artigianale!

Le chiamano Juicy  IPA, sono birre torbide dall’aspetto visivo molto caratteristico e dall’aroma molto particolare. Nate in Ameria, stanno arrivando in Italia anche tra i boccali degli amanti occasionali di birra artigianale. Oggi vogliamo parlarvi delle caratteristiche delle New ENGLAND IPA.   E sì, se ne sta parlando tra le community di appassionati e, da qualche tempo, anche tra chi la birra la prende come una bevanda come le .

Kölsch, ovvero la ricchezza di uno stile semplice

Lo stile Kölsch è il classico esempio di quanto tempo, noi appassionati di questa splendida bevanda, possiamo spendere dietro una birra dal carattere apparentemente semplice ma da una storia unica. Oggigiorno ovviamente siamo abituati a bere moderne interpretazioni di questo stile, e ancora più rara è la possibilità di assaggiare le vere e tradizionali Kölsch, che sappiamo essere tra le poche birre ad avvalorarsi di un disciplinare di produzione, .

Double Sour Neipa: collaborazione Mister B + Evoqe: «L’abbiamo fatta grossa… E acida»

La parte più bella del nostro lavoro è riuscire a creare con i nostri clienti un rapporto che vada al di là della semplice fornitura di ingredienti e presentazione di un catalogo, ma possa contribuire alla crescita reciproca condividendo esperienze, conoscenze e passioni. È stato il caso di questa cotta collaborativa tra due realtà emergenti e innovative del nostro panorama birrario, che ci hanno permesso di vivere un’esperienza brassicola .
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