
Philly Sour: la creatività nelle mani del birraio
Gianmaria Ricciardi di Lallemand Brewing ci spiega questo lievito innovativo che risponde a diverse richieste da parte del mercato brassicolo . Come anticipato, la produzione
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La birra è una bevanda dalle origini davvero molto antiche: vanta una storia che sembrerebbe risalire addirittura a circa 13mila anni fa, ovvero all’epoca in
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