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Storia della birra: il dio Aegir

La divinità nordica Aegir, nota anche con il nome di Eager, riveste un ruolo importante e fondamentale nella storia della birra, tanto da essere considerata il patrono dei mastri birrai. Secondo la leggenda, il dio Aegir, possente e gigantesco, era il sovrano dei mari: presiede e governa le acque degli oceani e probabilmente ne rappresentava una vera e propria personificazione. Oltre ad essere, naturalmente, anche il creatore e ideatore .

La birra nella storia: com’è nata?

La birra è una bevanda dalle origini davvero molto antiche: vanta una storia che sembrerebbe risalire addirittura a circa 13mila anni fa, ovvero all’epoca in cui l’uomo inizia a praticare l’agricoltura e la coltivazione dei cereali, perdendo quindi l’abitudine al nomadismo per stabilirsi in luoghi ben precisi.   Le prime testimonianze storiche che si riferiscono alla preparazione di una bevanda riconducibile alla birra attuale appartengono alla civiltà dei Sumeri, .

Fare la birra in casa: è importante organizzare il proprio “tavolo di lavoro”

Fare la birra in casa non è certo un’impresa impossibile, soprattutto per gli appassionati di questa bevanda, che ne conoscono molto bene le caratteristiche, gli ingredienti e la procedura. Tuttavia, per diventare perfetti homebrewers, è molto importante attenersi ad una serie di regole ben precise e predisporre in anticipo tutta l’attrezzatura e i prodotti necessari, al fine di raggiungere facilmente il risultato desiderato.   In commercio si trovano ottimi .
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